6

Молоко, творог, сыр, масло, йогурты и сливки резко подорожают в России на 5-30% уже в ближайшее время.

Причиной стало сдерживание цен на фоне перепроизводства прошлого года и рост мировых цен на молочные жиры, которые российские компании вынуждены закупать.

На повышение стоимости также влияет рост ключевой ставки ЦБ, дефицит кадров и проблемы с обслуживанием иностранного оборудования.

Производители молочной продукции направили письма розничным сетям, в которых предупредили о повышении цен.

Компания «Эйч энд Эн Трейд» (ранее «Данон») предупредила о повышении цен с 1 сентября в среднем на 5,3 %. Производитель «Вимм-Билль-Данн» заявил о росте стоимости продукции на 7,2 % уже 16 августа. Наиболее заметное повышение у АО «Милком» (бренды «Село Зеленое», «Молочная речка» и другие) – от 5% до 15% в зависимости от категории и жирности продукции. Производитель прогнозирует, что молочное сырье взлетит в цене на 12%, а сливки на 20%. Стоимость других добавок выросла до 20%, а цены на логистику подскочили на все 35%.

Компании подробно рассказали о причинах роста цен. Сообщается, что молочное сырье и ингредиенты подорожали на 10%, а транспортные расходы сразу на 20% из-за «высокой ключевой ставки, высокой амортизации транспорта, роста уровня зарплат водителей». «Факторами негативного влияния на себестоимость также являются сохранение ключевой ставки на высоком уровне в 16 % и, как следствие, высокая стоимость кредитных ресурсов, серьезные ограничительные меры», — сообщает «Виола».

Однако ретейлеры пока не приняли заявленное подорожание и ведут переговоры.