В ДагГАУ состоялась конференция «Современные технологии производства, хранения и переработки винограда и плодоовощной продукции».

В нем приняли участие представители ФАНЦ РД, ДГТУ, Азербайджанского научно-исследовательского институт виноградарства и виноделия, Федерального научного центра им. И. Мичурина», Прикаспийского института биологических ресурсов ДНЦ РАН, ООО «Научно-внедренческое предприятие «БашИнком» (Башкортостан) и другие.

В своем приветственном слове ректор ДагГАУ, профессор Зайдин Джамбулатов отметил, что Дагестан является основным производителем плодоовощной продукции в России, в связи с чем обмен опытом с ведущими научными центрами и производителями сельхозпродукции крайне важен, сообщили в пресс-службе вуза.

О том, что модернизация производства этой сферы в республике приносит ощутимые результаты сказал в своем докладе первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РД Шарип Шарипов. «Необходимо дальнейшее тесное сотрудничество фермеров, хозяйств, предприятий, перерабатывающих плодоовощную продукцию, ученых и представителей органов исполнительной власти чтобы обеспечить дальнейшее эффективное развитие этой части агропромышленного комплекса республики», – подчеркнул он.

По окончании пленарных выступлений доцент кафедры технологии хранения, переработки и стандартизации сельскохозяйственных продуктов О. Рамазанов поблагодарил участников и отметил, что в ходе секционных заседаний будут обсуждены агроэкологические и технологические основы производства продуктов здорового питания; производство, хранение и переработка плодов субтропических культур; социально-экономические аспекты освоения интенсивных технологий в плодоовощном подкомплексе агропромышленного комплекса и т.п.