Не оправдали ожиданий

В одном из предыдущих номеров я писала о посещении кафе «Веранда», расположенного по проспекту Гамзатова в Махачкале. Очередное заведение с претензией на звание ресторана, показалось мне тогда вполне этого звания заслуживающим, так как практически по всем параметрам всё было идеально. Но, как оказалось, не все так просто – мой очередной визит туда заставил меня очень сильно понервничать.

Альбина Магомедова.

КАФЕ  CENTRALE

Но обо всем по порядку. Наверное, не зря в народе говорят, что понедельник – день тяжелый. Именно в один из наступивших теплых весенних понедельников мне приспичило выпить чаю. Выбор пал на кафе  Centrale. Это заведение показалось мне неплохим, я слышала о нем много хороших отзывов и решила, что после поделюсь с вами, уважаемые читатели, своими впечатлениями от посещения. Но все мои стремления к прекрасному были прерваны еще на пороге кафе – я с изумлением прочла висящее на двери заведения объявление о том, что в кафе Centrale  временно не принимают оплату банковскими картами. Как долго это продлится, неизвестно, но, уважаемые владельцы кафе, поверьте, в 21 веке отказ по каким-либо причинам принимать оплату из-за отсутствия возможности списать деньги за еду с куска пластика, просто смешон и возмутителен! Вы что, не дорожите своими клиентами?

КАФЕ «ВЕРАНДА»

Чаю хотелось все сильнее, поэтому я вспомнила, что неподалеку располагается расхваленное мною ранее кафе «Веранда», где я, собственно, и надеялась, наконец, отдохнуть.

Как только я заняла свободный столик, подошла официантка и со счастливым выражением лица положила на стол меню. «Новое», — с гордостью озвучила она главную мысль и, пожелав приятного вечера, удалилась, пообещав подойти позже. Если бы она знала заранее, что приятный вечер ни мне, ни ей, ни администратору заведения ну никак не светит…

Решив, что чай подождет и сначала нужно подкрепиться, я досконально изучила новое меню. Что ж, обложка новая, а грамматические ошибки – все те же. Искренне недоумеваю, как можно писать «свежОвыжатые соки» и тому подобное…  В меню появилось несколько новых блюд, среди которых приятно удивило наличие утиных ножек «конфи». Процесс их приготовления очень долгий и трудоемкий. Впрочем, в этот тяжелый понедельник не хотелось пробовать изысканную французскую кухню, поэтому мой выбор пал на пиццу. Официантка с сожалением сообщила, что пиццу они сегодня не делают. И мой недоумевающий вопрос:  «Почему? Что может быть проще самой обычной пиццы?» она оставила без ответа. Мне, уже потихоньку закипающей от возмущения, пришлось заказать суп-пюре и грейпфрутовый фреш.

Кстати, пару слов об этом свежевыжатом соке (владельцы кафе, прошу вас обратить особое внимание на правильное написание этого слова). Именно грейпфрутовый в кафе каждый раз наглым образом разбавляют соком сельдерея, не прописывая этот пункт в меню и не сообщая об этом посетителю. Пила этот сок неоднократно, и он все время был разбавлен!

Мое увлекательное приключение продолжилось как раз тогда, когда официантка принесла фреш. Услышав, что я хочу продолжить ужин чаем, она, хлопая глазами, с абсолютно недоступной для слуха дикцией выдала, что чая в кафе сегодня тоже не было, нет и не будет. Вы вообще можете себе такое представить: ресторан в центре города, в котором нет ни пиццы, ни чая?! Официантка промямлила, что где-то произошла авария, ставшая причиной отсутствия воды во всем доме. Я ей предложила два альтернативных варианта развития событий, применимых в современной реальности, когда люди давно уже осваивают космос: во-первых, открывая пафосное заведение общепита, его владельцы должны продумывать наличие емкости для резервного запаса воды, во-вторых, если все-таки по каким-то непонятным причинам этого не произошло, можно просто заказать доставку воды! Что тут сложного?!

Официантка молчала, я негодовала и закипала не хуже чайника. Видимо, чтобы меня задобрить, она отправилась за заказанным мною супом-пюре, а я сидела и размышляла над вполне логичным вопросом: если в кафе нет воды, чтобы заварить чай, как тогда они моют посуду? Или все посетители в этот роковой понедельник ели из грязных тарелок?!

Мои размышления были прерваны официанткой, принесшей суп, который оказался совершенно не тем, что я заказала. Терпение лопнуло, всего этого было слишком много для одного дня… Администратор на выходе долго препирался со мной, потом, очевидно, чувствуя нотки бешенства в моем голосе, предложил не оплачивать ужин, но быстро согласился с моим условием – оплатить этот ужасный фреш, который я все-таки выпила… Если бы была возможность, я бы хлопнула дверью, но пришлось только заявить, что в кафе «Веранда», где готовят изысканные утиные ножки «конфи», но не могут подать пиццу, чай и правильный заказ, я больше никогда не появлюсь.

КАФЕ GIARDINO

Третья попытка выпить чаю увенчалась успехом, когда я вспомнила, что напротив расположено кафе Giardino, владельцы и персонал которого, как и посетители, также называют его изысканным заведением. Похоже, что степень изысканности по проспекту Гамзатова просто зашкаливает…

Вода в кафе была, потому что в здании установлено все необходимое оборудование для наличия ее резервного запаса. Зато изысканный пол заведения был усыпан мусором. Под столом, за которым я сидела (равно как и за соседними столиками, как я могла заметить), валялись бумажки, зубочистки, были рассыпаны крошки, и, видимо, в качестве бонуса, валялся резиновый игрушечный леопард. Наверное, это был мой утешительный приз после всего произошедшего.

Уважаемые владельцы Giardino! У вас интересные и разнообразные блюда, большую часть из которых поварам удается приготовить хорошо, но, пожалуйста, уделите внимание уборке залов, потому что есть в такой грязи как-то совсем не изысканно…